Prizorgo Dum Uzo

Evitu damaĝon al via gisfera pato dum vi uzas memorante:

● Evitu faligi aŭ frapi vian paton sur aŭ kontraŭ malmolajn surfacojn aŭ aliajn patojn

● Varmigu paton sur brulilo malrapide, unue malalte, poste pliigu al pli altaj agordoj

● Evitu uzi metalajn ilojn kun akraj randoj aŭ anguloj

● Evitu kuiri acidajn manĝaĵojn, kiuj povas endanĝerigi nove establitan spicadon

● Lasu paton malvarmigi mem al ĉambra temperaturo antaŭ purigado

Varmigi paton por esti uzata sur brulilo en la forno unue estas bona maniero eviti eble misformiĝi aŭ fendi ĝin.

Konservu la spicadon de via pato uzante taŭgajn ilojn kaj teknikojn por postkuiri purigado kaj stokado.

Purigado Post Uzo

Memoru, ke gisfera "spimentado" havas nenion komunan kun gustigi vian manĝaĵon.Tial ne estas via celo revenigi vian paton al la krude enkrustita stato, en kiu vi verŝajne trovis ĝin.Same kiel viaj aliaj kuiriloj, vi ja volas purigi viajn gisferajn patojn post kuirado en ili, sed tiel, ke la negluiĝaj ecoj, kiujn vi klopodis atingi kaj deziri konservi, ne estas kompromititaj.

Post ĉiu uzo, observu ĉi tiujn protokolojn:

● Lasu la paton malvarmigi tute al ĉambra temperaturo memstare

● Forviŝu ajnan restantan oleon kaj pecetojn da manĝaĵo

● Rinse la pato sub varma fluanta akvo

● Malstreĉigu iujn ajn algluitajn pecetojn da manĝaĵo per ne abraziva frotkusoneto, kiel plasto.

● Evitu lavadlikvaĵon aŭ alian sapon ĝis via pato havas tre bone establitan spicadon

● Sekigu plene per papertuko

●Metu purigitan kaj sekan paton sur malaltan varmegon dum unu aŭ du minutoj por vaporigi ajnan restan humidecon (ne foriru)

● Viŝu varman paton ĉie per tre malgranda kvanto da oleo, ekz. 1 kulero.kanola oleo

Alterna skurmetodo implikas miksi iom da tablosalo kaj malgranda kvanto de kuiroleo por formi suspensiaĵon, kiu tiam estas uzita kun ne-abrasiva kuseneto por froti kaj malstreĉi restaĵon.Vi eble aŭdis aŭ legis aliloke uzi la tranĉitan vizaĝon de duona terpomo kaj salo por froti gisferon.Uzu la oleon, salon kaj vian frotilon anstataŭ malŝpari perfekte bonan terpomon.

Se restas algluiĝinta manĝaĵo post kuirado, kiu estas aparte obstina, aldonu iom da varma akvo, ĉirkaŭ ½”, al la nevarmigita pato kaj malrapide faru bolon.Uzante lignan aŭ plastan ilon, forskrapu la moligitan restaĵon.Malŝaltu la varmegon kaj lasu la paton malvarmigi antaŭ ol rekomenci la normalan purigadon.

Stokado

Konservu purigitajn kaj spicitajn patojn en seka loko.Se stakigas patojn kiuj nestos kune, metu tavolon da papertuko inter ĉiu.Ne stoku gisferajn patojn kun siaj kovriloj, krom se vi metas ion inter kovrilo kaj pato por permesi aercirkuladon.