Kiel Uzi Kuirilaron el Emajla Fera Fero

1. Unua Uzo

Lavu la kaserolon en varma, sapoza akvo, poste enjuŝu kaj sekigu ĝisfunde.

2. Kuirantaj Varmoj

Meza aŭ malalta varmego donos la plej bonajn rezultojn por kuirado. Post kiam la pato / poto estas varmaj, preskaŭ ĉiuj kuiradoj povas esti daŭrigataj per pli malaltaj agordoj. Altaj temperaturoj devas esti uzataj nur por boligi akvon por legomoj aŭ pastoj, aŭ tio kaŭzos brulajn manĝojn.

3. Oleoj kaj grasoj

Escepte de Kradrostejoj, la emajla surfaco ne taŭgas por seka kuirado, aŭ tio povas konstante damaĝi la emajlon

4.Stokado de manĝaĵoj kaj marigado

La vitreca emajla surfaco estas netralasema kaj tial ideala por konservi krudajn aŭ kuiritajn manĝaĵojn, kaj por marini per acidaj ingrediencoj kiel vino.

5.Iloj por uzi

Por agiti komforton kaj surfacan protekton, silikaj iloj estas rekomendindaj. Lignaj aŭ varm-imunaj plastaj iloj ankaŭ povas esti uzataj. Tranĉiloj aŭ uzaĵoj kun akraj randoj ne devas esti uzataj por tranĉi manĝaĵojn en pato.

6.Teniloj

Gisferaj teniloj, rustorezistaŝtalaj teniloj kaj fenolaj teniloj iĝos varmaj dum forno kaj forno. Ĉiam uzu sekan dikan tukon aŭ forman menton kiam vi levas.

7.Varmaj kaseroloj

Ĉiam metu varman kaserolon sur lignan tabulon, kurtenon aŭ silikan maton.

8.Forno uzanta

1.Produktoj kun integraj gisferaj teniloj aŭ neoksideblaj ŝtalaj teniloj povas esti uzataj en forno. Panoj kun lignaj teniloj aŭ kapetoj ne devas esti enmetitaj en la fornon.

2. Ne metu iun ajn kuirejon sur la plankojn de fornoj kun teksaj feraj folioj. Por plej bonaj rezultoj ĉiam metu sur breto aŭ rako.

9.Kuiraj konsiloj por kradrostado

Krado povas esti varmigita antaŭ atingi varman surfacan temperaturon por kudrado kaj karameligado. Ĉi tiu konsilo ne validas por iuj aliaj produktoj. Por ĝusta kradrostado kaj bruligado, gravas, ke la kuira surfaco estu sufiĉe varma antaŭ ol kuirado komenciĝas.

10.Kuiraj konsiletoj por neprofunda fritado kaj salteado

1. Por friti kaj salti, la graso devas esti varma antaŭ ol aldoni manĝon. Oleo estas sufiĉe varma, kiam estas milda ondeto en ĝia surfaco. Por butero kaj aliaj grasoj, bobelado aŭ ŝaŭmo indikas la ĝustan temperaturon.

2.Por pli malprofunda friti miksaĵon da oleo kaj butero donas bonegajn rezultojn.

11.Purigado kaj Prizorgo

1) Ĉiam malvarmigu varman panon dum kelkaj minutoj antaŭ lavi.

2) Ne enigu varman kaserolon en malvarman akvon.

3) Nilono aŭ molaj abraziaj kusenetoj aŭ penikoj povas esti uzataj por forigi obstinajn restaĵojn.

4) Neniam konservu kaserolojn dum ili estas ankoraŭ malsekaj.

5) Ne faligu aŭ frapu ĝin kontraŭ malmola surfaco.