Gisfera Pato/Frypato PC089
Kiel Priteni Gisferajn Kuirvarojn
Neniam stoku manĝaĵojn en gisfero
Neniam lavu gisferon en telerlavujo
Neniam stoku gisferajn ilojn malsekajn
Neniam iru de tre varma al tre malvarma, kaj inverse;krakado povas okazi
Neniam stoku kun troa graso en pato, ĝi ranciĝos
Neniam konservu kun kovriloj, kusenu kovrilon per papertuko por permesi aerfluon
Neniam boligu akvon en via gisfera kuirilaro - ĝi 'lavos' de via spicado, kaj ĝi postulos re-sisonadon.
Se vi trovas manĝaĵon algluiĝanta al via pato, estas simpla afero bone purigi la pato, kaj agordi ĝin por re-sisonado, simple sekvu la samajn paŝojn.Ne forgesu, ke nederlandaj fornoj kaj kradoj bezonas la saman atenton kiel gisfera pato.
Kiel Uzi Antaŭszonitan Gisferan Kuirejon (Surfaca Traktado: Legoma Oleo)
1. Unua Uzo
1) Antaŭ la unua uzo, lavu per varma akvo (ne uzu sapon), kaj sekigu plene.
2) Antaŭ kuiri, metu vegetalan oleon al la kuira surfaco de via pato kaj antaŭvarmula pato malrapide (ĉiam komencu je malalta fajro, pliigante la temperaturon malrapide).
KONSILETO: Evitu kuiri tre malvarmajn manĝaĵojn en la pato, ĉar ĉi tio povas antaŭenigi algluiĝon.
2. Varma Pato
Teniloj fariĝos tre varmaj en la forno kaj sur la kuirforno.Ĉiam uzu fornon por malhelpi brulvundojn kiam vi forigas patojn el forno aŭ kuirejo.
3. Purigado
1) Post kuirado, purigu ilon per rigida nilona broso kaj varma akvo.Uzado de sapo ne estas rekomendita, kaj severaj lesivoj neniam estu uzataj.(Evitu meti varman ilon en malvarman akvon. Termika ŝoko povas okazi igante la metalon deformiĝi aŭ fendeti).
2) Tuŝo sekigu tuj kaj metu malpezan oleon al la ilo dum ĝi ankoraŭ estas varma.
3) Konservu en malvarmeta, seka loko.
4) NENIAM lavu en telerlavujo.
KONSILETO: Ne lasu vian gisferon sekiĝi, ĉar ĉi tio povas promocii ruston.
4. Re-sezonado
1) Lavu la kuirilaron per varma, sapa akvo kaj rigida peniko.(Estas bone uzi sapon ĉi-foje ĉar vi prepariĝas re-sezoni la kuirilaron).Rinse kaj sekigi tute.
2) Apliku maldikan, egalan tegaĵon de FANDITA solida vegetala mallongigo (aŭ kuiroleo laŭplaĉe) al la kuirujo (interne kaj ekstere).
3) Metu aluminian folion sur la malsupran rakon de la forno por kapti ajnan guton, tiam starigu la temperaturon de la forno al 350-400 °F.
4) Metu kuirilaron renverse sur la supran rakon de la forno, kaj baku la kuirilaron dum almenaŭ unu horo.
5) Post la horo, malŝaltu la fornon kaj lasu la kuirilaron malvarmigi en la forno.
6) Konservu la kuirilaron nekovrita, en seka loko kiam malvarmiĝas.
Apliko
